López Dóriga, Ciencia y Salud

A un año de su creación, el Instituto de Investigación sobre Obesidad tiene un objetivo muy claro: buscar una solución a uno de los retos de salud pública más grandes del país. De acuerdo con el instituto, la obesidad “contribuye a graves problemas de salud provocando enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y hasta diabetes”. Este lunes inició en el Tec de Monterrey el segundo Congreso Internacional de Investigación sobre Obesidad. En la inauguración Guillermo Torre, rector de TecSalud y vicepresidente de Investigación del Tecnológico de Monterrey, enfatizó que la obesidad no sólo es un problema estético, sino que impacta directamente en la salud y otras áreas como procesamiento de alimentos, mercadotecnia y políticas públicas. Subrayó que no sólo es necesario entender la biología “sino tener un impacto sustancial” en la sociedad. Destacó que hoy en día hay que aprovechar las redes que mantiene el Tec de Monterrey con otras universidades para hacer la diferencia y redoblar esfuerzos ante la adversidad que enfrenta la ciencia.