Fuente: Saludiario, Noticias, Rodrigo Rojas

La obesidad en el mundo ha mostrado un aumento exponencial durante las últimas décadas. Hoy es un problema de salud pública de grandes dimensiones que no sólo cuesta vidas sino que también pone en riesgo la economía de los hospitales. ¿Pero qué se puede hacer para revertir la situación? En primera instancia, durante el último medio siglo hubo un cambio radical en todo el planeta. Durante dicho lapso se pasó de la desnutrición al consumo excesivo de comida. Aunque en ocasiones el problema no es el tamaño de las porciones sino los alimentos que se ingieren, los cuales no son los adecuados. DIFERENCIAS ENTRE SOBREPESO Y OBESIDAD Aunque ambos términos se utilizan como sinónimos en realidad no son exactamente lo mismo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un índice de masa corporal (IMC) superior a 25 se considera sobrepeso. Y cuando es mayor a 30 es obesidad. OBESIDAD EN EL MUNDO: ¿CUÁLES SON LOS PAÍSES MÁS AFECTADOS? En la mayoría de los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) que recogen datos sobre el peso autodeclarado, más de la mitad de los adultos tenían sobrepeso o eran obesos y casi uno de cada cinco era obeso en 2021 (últimos datos disponibles).