Fuente: Jornada, Sociedad, Carolina Gómez Mena

Ciudad de México. En México, las mujeres presentan mayores índices de sobrepeso y obesidad que los hombres, con 76.8 por ciento, mientras en el caso de ellos es de 73.5, según cifras de la última Encuesta de Nacional de Salud y Nutrición. Existen varios momentos a lo largo de la vida en los que pueden ganar grasa corporal, señaló a La Jornada Teresa Toussaint Villa, maestra en nutrición clínica. En el ciclo vital de las mujeres hay cuatro etapas críticas: la adolescencia, donde pueden presentarse trastornos de la alimentación, como anorexia y bulimia, o seguir dietas de moda puede favorecer el sobrepeso y obesidad. Otro momento es el embarazo, cuando se incrementa la ingesta de calorías, así como la lactancia y el climaterio, cuando existe una reducción en la producción de estrógenos y esto afecta la composición corporal: aumenta la grasa y hay pérdida de masa muscular. En el contexto del Día Mundial contra la Obesidad (4 de marzo), la experta por la Universidad del Valle de Atemajac, Querétaro, expuso que la estrategia más importante para reducir el sobrepeso y la obesidad es la educación nutrimental, a fin de tomar decisiones acertadas al elegir comida. Justamente, dijo, ellas tienen un papel central, porque son quienes principalmente proporcionan alimentos a la familia, tanto en la compra como en la preparación.